Speisekarte

Vorspeisen:

Feldsalat in Kartofffeldressing

mit geräucherter Flugentenbrust

dazu Baguette

€ 8,50

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Rauke in Bassilikumdressing

mit Seranoschinken und gehobelten Parmesan

dazu reichen wir Baguette

€ 9,50

Suppen: 

Spargelcremesuppemit Schinkenstreifen

€ 4,00

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Bärlauchcremesuppe

€4,00

 Hauptgerichte:

 Wildgulasch

angerichtet mit einer Kompottbirne

Spätzle und kleinen Salat

€ 18,50

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 „Burgherrenpfanne“

verschiedene Steaks mit Sauce Bernaise und Grilltomate

auf Röstkartoffeln und Tagesgemüsen

€ 16,50

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Schnitzel „Tessiner Art“

Schweineschnitzel mit Pilzen und Schinken

überbacken Käse und dazu reichen wir Spätzle und Salate der Saison

€ 12,50

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Zanderfiet auf Blattspinat

 serviert mit Reis

€ 17,50

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Schweinefilet im Wirsingmantel an Altbiersauce

dazu reichen wir Wirsinggemüse und Möllekes

€ 18,50 

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„Fit in den Frühling“

Putenbruststreifen auf Salaten in Himbeerdressing

 mit Fruchtspalten und Sprossen, dazu reichen wir Baguette

€ 13,50

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Poulardenbrust „mediterran“

gefüllt mit Schafskäse auf

einem Nest von tomatisierten Nudeln

 € 15,50