Speisekarte
Vorspeisen:
Feldsalat in Kartofffeldressing
mit geräucherter Flugentenbrust
dazu Baguette
€ 8,50
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Rauke in Bassilikumdressing
mit Seranoschinken und gehobelten Parmesan
dazu reichen wir Baguette
€ 9,50
Suppen:
Spargelcremesuppemit Schinkenstreifen
€ 4,00
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Bärlauchcremesuppe
€4,00
Hauptgerichte:
Wildgulasch
angerichtet mit einer Kompottbirne
Spätzle und kleinen Salat
€ 18,50
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„Burgherrenpfanne“
verschiedene Steaks mit Sauce Bernaise und Grilltomate
auf Röstkartoffeln und Tagesgemüsen
€ 16,50
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Schnitzel „Tessiner Art“
Schweineschnitzel mit Pilzen und Schinken
überbacken Käse und dazu reichen wir Spätzle und Salate der Saison
€ 12,50
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Zanderfiet auf Blattspinat
serviert mit Reis
€ 17,50
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Schweinefilet im Wirsingmantel an Altbiersauce
dazu reichen wir Wirsinggemüse und Möllekes
€ 18,50
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„Fit in den Frühling“
Putenbruststreifen auf Salaten in Himbeerdressing
mit Fruchtspalten und Sprossen, dazu reichen wir Baguette
€ 13,50
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Poulardenbrust „mediterran“
gefüllt mit Schafskäse auf
einem Nest von tomatisierten Nudeln
€ 15,50
